RECIPE) Classic Finnish Spinach Crepes

¥0 incl. tax　

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Ingredients (6-7 servings)
・Frozen spinach  150g
・Fresh spinach leaves (optional) 
  To taste
・Eggs 3
・Milk  500ml
・Flour 180g
・Liquid margarine  50ml
・Liquid margarine for cooking
  As needed
・Salt  1/2tsp


Instructions 
1. Thaw the frozen spinach.
2. Combine the thawed spinach with eggs, milk, flour, liquid margarine, and salt, then blend until smooth.
3. Heat an 18cm frying pan over medium heat and grease with liquid margarine; optionally, place a few fresh spinach leaves in the pan before pouring the batter for a beautiful presentation.
4. Pour about 150ml of batter per crepe and cook both sides until golden brown.
5. Plate the crepes, serve with tart lingonberry jam or sautéed mushrooms, and enjoy!
　

Item code：

ほうれん草クレープ

鮮やかな緑色が美しい、フィンランドの家庭や給食で親しまれている定番クレープ

材料（6〜7枚分）
冷凍ほうれん草 150g
生のほうれん草の葉（お好みで） 適量
卵 3個
牛乳 500ml
小麦粉 180g
液体マーガリン 50ml
焼き用液体マーガリン 適量
塩 1/2tsp

作り方
1. 冷凍ほうれん草を解凍します。
2. 解凍したほうれん草に、卵、牛乳、小麦粉、液体マーガリン、塩をすべて加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
3. 直径18cm程度のフライパンを中火で温め、焼き用の液体マーガリンをひきます。見た目を華やかにしたい場合は、生地を流し入れる前にほうれん草の葉を数枚敷きます。
4. 生地を約150mlずつ流し入れ、焼きます。
5. お皿に盛り付け、甘酸っぱいリンゴンベリージャムやソテーしたきのこなどを添えてお召し上がりください！

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