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  • PERISHABLE 冷蔵
  • Takkyubin N/A 宅急便不可

NEW ZEALAND FRENCHED LAMB RACK

¥3,000 （8%tax）

(Tax ¥222) ※

Catalog code：

Country of Origin:New Zealand


1 PACK (400ｇ）unit price: ￥750/100g
Approximately 350～500ｇ per pack
Please note that the price listed is reflective of a 400g pack.
Depending on the weight the price may fluctuate up or down.


Premium New Zealand lamb rack, expertly "frenched" by removing meat from the rib bones for an elegant presentation. This high-end cut is prized for its tender texture and mild, clean flavor with minimal gamey scent. Perfect for a grand roast or sliced into individual lamb chops for succulent steaks.
　

Item code： 240201000999

ニュージーランド産　
ラムラック
骨つき

表示価格は400ｇの場合です。
100ｇあたり750円
価格は多少前後します。予めご了承ください。

ニュージーランド産の仔羊の背肉を、骨の周りの肉を取り除き、肋骨だけを残した形に加工したもので、高級な骨付き肉として、ステーキやローストで楽しむ部位です。臭みが少なく、肉質が柔らかいのが特徴で、1本ずつにカットすればラムチョップになります。

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