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  5. DE CECCO ORECCHIETTE ( SMALL EAR SHAPED PASTA )

DE CECCO ORECCHIETTE ( SMALL EAR SHAPED PASTA )

¥626 incl. tax　

Catalog code： 406004

500G

Orecchiette, meaning 'little ears,' is a traditional short pasta originating from the Puglia region of Southern Italy. Traditionally shaped by pressing the dough with the thumb, its unique indentation is perfectly designed to capture flavors. It offers a delightful, chewy texture that pairs exceptionally well with classic ingredients like broccoli, broccoli rabe, anchovies, garlic, and a hint of chili.
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Item code： 8001250120915

ディチェコ　オレキエッテ

小さな耳の形をしたショートパスタ。南イタリアのプーリア州発祥で、親指で押して作ることで生まれるくぼみが、ブロッコリーや菜の花、アンチョビ、ニンニク、唐辛子などの食材を使ったソースをよく絡めとるのが特徴で、もっちりとした食感を楽しめます。

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