• PERISHABLE 冷蔵

BURRATINA

¥1,200 (8%tax)

(Tax ¥88) ※

Catalog code: 101102

100G
Country of origin ITALY

Ingredients Below
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Item code: 8032956075704

ブラッティーナ
イタリア産

Ingredients:
Pasteurized cow's milk, UHT cream (48%), salt, microbial rennet, lactic cultures, acidity regulator: lactic acid.

Burrata is a fresh cheese made from a mix of mozzarella and cream. The outside thin shell is a pasta filata curd made of buffalo and/or cow's milk mozzarella while the insides contain a soft, doughy, stringy, mixture of curd and fresh cream.

Please always read the information of the packaging..


原材料名: 生乳(加熱殺菌済)、クリーム、食塩/凝乳酵素(微生物由来)、乳酸菌、pH調整剤(乳酸)

ブッラータは、モッツァレラチーズとクリームを組み合わせて作られる、究極にフレッシュなチーズです。
外側(外殻): 水牛や牛のミルクから作られた「パスタフィラータ(モッツァレラと同じ製法)」の薄い皮。
内側(中身): 「ストラッチャテッラ(Stracciatella)」と呼ばれる、細かく引き裂いたチーズの繊維と、新鮮な生クリームがたっぷりと詰まっています。

※お手元に届いた食品の包装に表示の情報を必ずご確認ください。
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